Igår tog vi bussen till supermarknaden för att handla lite färsk mat. Det märks att vi kommit till en delstat där havet spelar en stor roll. Utbudet på fisk och skaldjur är fantastiskt. Priserna är också de bästa vi sett på år och dag.
Hummer kostar mellan 50-80 SEK/kg beroende på storlek. Fantastiskt fin torskfilé får man för 90 SEK/kg. Vi slog till på torsken som vi på kvällen åt till middag. Jättegott!
Men en sak har vi inte hittat här i USA och det är bacontärningar. På Shaw, supermarknad där vi var igår, hade man en hel avdelning med bacon. Olika längder, olika tjocklekar, olika leverantörer, ja det fanns minst 50 olika sorter att välja mellan. Men som sagt inga bacontärningar.
När vi kom hem bestämde jag mig för att städa i det s.k. fiskskåpet. Det är det utrymme där vi förvarar alla konserver som har något med havet att göra. Där har vi t.ex. tonfisk, sardiner, makrill, musslor, bläckfisk m.m.
Trots att vi inte fyllt på i fiskskåpet på länge kunde jag räkna in 28 burkar tonfisk, 14 burkar sardiner i stark sås, 12 burkar musslor m.fl andar konserver.
Tillsammans med alla andra konserver vi har skulle vi säkert kunna leva 2-3 månader ombord utan att behöva handla en enda gång.
Men som sagt föredrar vi att äta färsk mat när vi kan. Här i USA är det lätt att få tag på fina råvaror så det blir nog inte många konserver förbrukade den närmsta tiden.