Normalt fiskar vi med lina efter båten när vi seglar. Vi kan väldigt lita av den enorma artrikedom av fiskar som finns här. Fiskar som äter korall är ofta giftiga liksom de fiskar som äter korallfisk. Därför vågar vi bara äta fisk vi är bergsäkra på. Vilket inte är så många.
Nu har vi seglat nio dagar med Philippe som är uppvuxen och bor på Les Saintes. Han älskar att fiska och kan allt som är värt att veta om deras beteenden och vilka som man kan äta. Inte alla giftiga korallfiskar är giftiga i verkligheten. Klart överkurs för oss.
Hur som helst har vi seglat till Antigua för att se Classic Regatta och legat bakom korallrev. Och hela tiden med Philippe som fiskar ungefär 200% av tiden
På menyn dag för dag
1. Bonito
2. Bluefin tuna, Mutton snapper, Lane snapper, Grey snapper, Blue stripe grunt,
3. Red hind, Wahoo, Chithaille de Rai (Southern stingrocka)
4. Lambi, Cigale de mer, Lobster Royal, Lobster Caribien, Crab Monteuse
5. Octopus, Sjöborre, Lobster Royal
6. Glasseyed snapper, Wahoo
7. Inget napp!!!!
8. Porcupine och sällskap av tre valar
Dessutom massor med Barracudor som vi dock inte vågar äta. Synd för det är en jättegod fisk. Allt tillrätt på ett absolut makalöst sätt. Principen är dagsfångsten som huvudrätt och det som blivit över från dagen innan som entrérätter. En resa som slår det mesta
Foton kommer snart